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Nutri, existe fritura sem óleo?

Existe sim, pessoal! E é tão simples e fácil que vai parecer mentira. Na minha casa quase não uso óleo. Passei a comprar bem menos, pois uma vez fui usar e percebi que o danado estava parado há tanto tempo que estava fora da validade há meses! Tudo que você precisa é de temperos naturais, a […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Julho)

Aqui no Brasil, temos as festas Juninas, que ocorrem principalmente no Nordeste do país, mas também temos a cultura sulista das festas Julinas. Mas nem só de milho vivemos nesse mês né?? Vamos aos alimentos dessa temporada! Frutas: carambola, kiwi, laranja-lima, mexerica e tangerina; Verduras: alho-poró, chicória, coentro, couve, espinafre, mostarda e salsão; Legumes: cenoura, abóbora, cogumelo, […] Read more…

Receita: Fondue 4 Queijos

No mês de Junho a maioria das pessoas pensa bastante nas comidas típicas regionais. Mas eu admito que meu ponto fraco é o fondue! Passo o ano inteiro aguardando a temperatura baixar um pouco e poder aproveitar! Essa receita é quadruplicamente gostosa, pois leva meus 4 queijos preferidos! Fondue 4 Queijos Ingredientes: 2 xícaras (chá) […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Maio)

Cheguei um tanto atrasada com a lista e receita sustentável de Maio, mas cheguei! Filho doente vocês mamães entendem como é, né? Bom, vamos lá! Frutas: abacate, banana-maçã, caqui, jaca, kiwi, maçã, pera, tangerina e uva; Verduras: alho-poró, almeirão, erva-doce, louro, nabo; Legumes: abóbora, abobrinha, batata-doce, berinjela, beterraba, cará, cenoura, chuchu, inhame, mandioca, mandioquinha, nabo e rabanete. O […] Read more…

Dia das Mães: surpreenda preparando um almoço especial com até R$50

Pilar sugere duas receitas, prato principal e sobremesa, econômicas e muito saborosas Nossa mãe querida sempre está presente em todas as fases da nossa vida, seja bem pertinho ou distante, com lições que jamais esqueceremos. Além de sorrisos e abraços sinceros, aquele cafuné e, claro, vários momentos à mesa com refeições inesquecíveis. O Dia das […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Abril)

Confesso que sempre me animo para preparar os posts de alimentação sustentável! Sempre acontece de ficar em dúvida em mais de um ingrediente ou mais de uma receita! E não, isso não é piada de primeiro de abril! Frutas: abacate, ameixa, banana-maçã, caqui, cidra, jaca, kiwi, maçã, mamão, pera, tangerina e uva; Verduras: alface, alho-poró, almeirão, escarola […] Read more…

Que alimentos substituem o feijão?

Quem nos acompanha no Instagram, viu que a Mari comentou nos stories sobre a dificuldade de Aécio para ingerir o feijão. Não é incomum que nessa idade (ele tem 6), as crianças sejam mais seletivas e um dos principais alimentos que eles desprezam é o feijão, para o desespero da mães. Mas calma, não é preciso […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Março)

Com a chegada de Março chegam também os ventos de uma nova estação, trazendo novos ingredientes para nossas receitas. Vejam quais são os alimentos do mês: Frutas: abacate, abacaxi, ameixa, banana-maçã, banana-nanica, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, limão, maçã, mamão, nectarina, pera, uva, pêssego, seriguela e tangerina; Verduras: acelga, alface, alho-poró, coentro, endívia, escarola, […] Read more…

Receita: Canapés simples e deliciosos

Acho que todo mundo gosta de um bom tira gosto, né? Mas sinto que estamos cada vez mais empancados na geração do “compra um prato de salgadinho na padaria”. E temos tantas opções de entradas que não são caras e nem difíceis de fazer. Por isso, hoje resolvi entrar no final de semana com algumas […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Fevereiro)

Demorei um pouco, mas ainda estamos em tempo de aproveitar o melhor do que o mês de fevereiro pode nos dar direto da natureza! Frutas: abacate, ameixa, carambola, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, maçã, pera, pêssego, seriguela e uva; Verduras: escarola, hortelã e repolho; Legumes: abóbora, gengibre, milho verde, pepino, pimentão, quiabo e tomate. Nosso […] Read more…

Receita: Bolo de maçã vegano sem glúten

Quem não gosta de bolo, não sabe o que está perdendo! E claro que eu, como Nutricionista que trabalha com educação infantil, tanto na escola como no consultório (e até em casa, né?), sempre procuro receitas que possam ser saudáveis e saborosas! Eis que me deparei com um problema: num refeitório onde tenho crianças alérgicas […] Read more…

Receitas: Picolé com e sem leite!

O verão é uma época muito quente, especialmente aqui no Nordeste. Um dos lanches favoritos das crianças, estejam na praia ou brincando numa praça, e até no shopping, é o picolé. Refrescante e saboroso, elas não conseguem resistir! Mas sempre temos aquele receio do que comer fora de casa. Se é saudável, se tem conservantes, […] Read more…

Receita: Bolo de chocolate vegano

Para muita gente, não há dieta ou restrição alimentar que faça resistir a um bolo de chocolate. A receita clássica, com água fervente, tem massa bem leve e agrada crianças e adultos de todas as idades. O grande diferencial dessa receita é que ela pode ser consumida até mesmo por quem adota uma alimentação vegana. Isso porque […] Read more…

Naked Cake de Brownie: sobremesa perfeita para o fim de ano

Todo final de ano nós sabemos que o jantar é sempre uma das atenções principais, né? Mas com um pouquinho de esforço, podemos encher os olhos dos nossos convidados com essa sobremesa deliciosa! Naked Cake de Brownie! Só de falar já dá água na boca! Ingredientes:  Brownie: 2 Misturas para Bolo Finna Brownie Tradicional 8 ovos […] Read more…

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