lactose

Como é a intolerância à lactose pelo mundo?

Cerca de 53 milhões de pessoas no Brasil relatam desconforto digestivo após o consumo de derivados de leite[1], mas não é só por aqui que isso acontece. Mundo afora, existem grupos étnicos onde a prevalência da intolerância à lactose é maior, como nos asiáticos, sul-americanos e negros. Eduardo André, Doutor pela FMUSP e Pós-Doutor em […] Read more…

O que é a intolerância à lactose?

O recente aumento da oferta de produtos sem lactose nas prateleiras deve ter chamado a sua atenção. São fórmulas para crianças que são diagnosticadas com intolerância à lactose e, provável esse aumento se deva a um melhor reconhecimento desta doença pelos pediatras. O que é a intolerância à lactose? A lactose é o açúcar do […] Read more…