alimentação saudavel

Receita Fatouch: Salada árabe refrescante para o verão

Fevereiro chegou, e todos estamos correndo atrás de queimar os excessos das festas de final de ano e do mês de férias. Com o aumento das temperaturas no verão, que tal aprender uma receita saudável, leve e de fácil preparo para incrementar qualquer refeição? A chef Maha Ghandour, do restaurante Baba Ghandour, de Curitiba, ensina […] Read more…

Como congelar alguns alimentos de forma saudável?

Hoje em dia, a maioria de nós faz feira para duas semanas, tempo médio que a maioria das comidas leva para que estraguem na geladeira. Mas alguns alimentos acabam estragando bem mais rápido, como é o caso do brócolis e da couve-flor. Como aqui em casa só somos duas pessoas que não comem tanto em volume, […] Read more…

Pesquisa mostra que uma a cada três gestantes no país não consegue manter uma alimentação saudável

Manter uma alimentação equilibrada é a principal preocupação das novas mães durante a gestação quando convidadas a pensar em sua própria saúde, mas grande parte delas não consegue garantir uma nutrição adequada nesse período. Essa é uma das conclusões da pesquisa “Como vai a alimentação das gestantes brasileiras? A mãe moderna e o desafio da nutrição […] Read more…

Alimentação Sustentável: frutas e verduras da época (Setembro)

Chega Setembro e com ele, mais opções de alimentação sustentável! Esses são os alimentos sustentáveis para esse mês: Frutas: abacaxi, banana-nanica, caju, jabuticaba, laranja-lima, laranja-pera, maçã, mexerica, tamarindo e tangerina; Verduras: alho-poró, almeirão, brócolis, chicória, couve, couve-flor, erva-doce, espinafre, louro e orégano; Legumes: abóbora, abobrinha, cará, cogumelo, ervilha, fava, inhame, pimentão e rabanete. O escolhido de Setembro é […] Read more…

Nutri, existe fritura sem óleo?

Existe sim, pessoal! E é tão simples e fácil que vai parecer mentira. Na minha casa quase não uso óleo. Passei a comprar bem menos, pois uma vez fui usar e percebi que o danado estava parado há tanto tempo que estava fora da validade há meses! Tudo que você precisa é de temperos naturais, a […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Junho)

Primeiro de Junho! Dessa vez eu me programei pra vocês aproveitarem BEM os alimentos do mês do São João! Altamente nutritivo, o milho é um cereal rico em carboidratos e proteínas. Fonte de fibras, fósforo, magnésio, zinco e vitamina B1, nutrientes que atuam principalmente na prevenção de doenças crônicas como o câncer. Os carotenóides presentes nele protegem a saúde dos olhos e […] Read more…

Bons hábitos alimentares começam desde muito cedo

Ter uma rotina alimentar saudável desde a infância, proporcionará uma excelente qualidade de vida Evitar que os pequenos ingiram alimentos não saudáveis é complicado, pois, a grande maioria, prefere comidas desse tipo, porém a médica Márcia Simões da Eden Clinic, em Curitiba, alerta, “a má alimentação e a falta de atividade física sem dúvida são […] Read more…

Como congelar papinha de bebê

Quem gosta de cozinhar sabe como é: você se diverte, cria pratos gostosos, mas gasta um tempão em cada detalhe. E com a correria do dia a dia, cada minuto conta. Principalmente para as mamães que estão sempre atentas aos filhotes e adoram preparar lanches e refeições gostosas para eles. A empreendedora Camila Verdeja, criadora […] Read more…

Guia da Alimentação Infantil: 1 a 2 anos

O primeiro ano de vida é muito intenso para a criança. Ela está se desenvolvendo rápido e suas necessidades alimentares mudam bastante nessa fase. A primeira mudança mais significativa nesse período é a recusa. Pode ser que dias antes ela tenha devorado um prato de sopa de legumes com muito gosto, e hoje esteja choramingando […] Read more…

Rita Lobo apresenta novo livro sobre alimentação do bebê

Com apoio de médicos e nutricionistas, a chef lança livro e série em vídeo com as respostas para as dúvidas mais comuns da fase de introdução alimentar – e, de quebra, ainda ensina a família a aproveitar este momento para comer com mais saúde, mais sabor e muito mais prazer. Para Rita Lobo, a introdução […] Read more…

Receitas: tchau, prisão de ventre!

Quando o bebê nasce, nem sempre o intestino está bem maturado, então é perfeitamente normal que ele apresente algum tipo de mudança no trato intestinal nos primeiros meses de vida. Seja pela introdução de leite artificial ou mesmo alimentos naturais. Se seu bebê tem muita prisão de ventre, é importante que você evite frutas que […] Read more…

MEU FILHO NÃO COME! O QUE FAZER?

Creio que esta seja uma das queixas mais frequentes nos consultórios pediátricos. Será que de fato esta queixa das mães é procedente? Você deve ficar preocupada se o seu filho come menos do que você gostaria que ele comesse? Antes de terminar de ler este artigo, já adianto a resposta a vocês: Não! Na grande […] Read more…

Mamãe fitness: Brigadeiro funcional promete reduzir peso

Feito a partir da biomassa da banana verde, o doce desenvolvido pela chef Iracema Bertoco oferece diversos benefícios à saúde O senso comum de que tudo que é bom engorda ou faz mal, acaba de cair por terra com a nova forma de se consumir banana. A biomassa preparada a partir da banana verde constrói […] Read more…

Como ensinar seus filhos a comer bem?

Psicóloga afirma que comer em família pode ser uma solução, assim como brincadeiras criativas.   A alimentação para as crianças é algo que deve ser muito bem pensando pelos pais. Proporcionar uma educação alimentar saudável desde cedo nem sempre é uma tarefa fácil. É preciso ter cuidados e atenção para saber escolher os nutrientes corretos […] Read more…

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