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O que é Xilitol, nutri?

Xilitol adoça como o açúcar, é menos calórico e possui baixo índice glicêmico. Adoçante é mais leve, e leva a diminuição do consumo de açúcar. É difícil encontrar uma pessoa que não goste de doces. As guloseimas estão entre as preferências de adultos e crianças. Porém, o consumo de açúcar não é tão inofensivo quanto […] Read more…

5 maneiras de identificar quando a fome é emocional

Muitas pessoas comem no “piloto automático”, sem nem mesmo perceber, quando estão se sentindo incomodadas por alguma coisa que aconteceu em seu cotidiano; especialista em obesidade Gladia Bernardi  ensina a diferenciar os tipos de fome É muito comum, quando algo dá errado no dia a dia de uma pessoa – seja no trabalho, em casa […] Read more…

Lasanha Vegetariana com Molho de Ervas Aromáticas

Os paladares transformam a cada dia e a tendência de evitar carnes e derivados dos pratos é cada vez maior. Pensando nisso, a Sacciali preparou uma receita com o molho de tomate de ervas aromáticas, temperado com alecrim, salsa, orégano e manjericão, para trazer mais sabor e novidades aos pratos. Confira a receita de Lasanha Vegetariana com Molho de […] Read more…

7 temperos que ajudam a reduzir o sal nas refeições

A alteração da pressão sanguínea é um dos principais fatores de risco para a ocorrência de acidente vascular cerebral, enfarte, aneurisma arterial e insuficiência cardíaca e renal. Segundo levantamento realizado pelo Ministério da Saúde, um em cada quatro brasileiros adultos dizem ter diagnóstico médico de hipertensão. A doença tende a aumentar com a idade, chegando […] Read more…

Especial Dia do Esportista: Os 10 mandamentos da alimentação saudável + receita de pós treino

Um bom esportista sempre tem alinhado aos seus exercícios uma boa alimentação. Por isso, a autora Bruna Pavão, do livro Receitas para Esportistas (Editora Alaúde), criou os 10 mandamentos para uma alimentação saudável. Tenha 5 cores diferentes no prato: Quanto mais colorido o prato, mais saudável será! Folhagens, legumes, cereais, proteínas, sempre busque equilíbrio. Experimente […] Read more…

Os benefícios da cúrcuma para o organismo

A Curcuma longa L.,também conhecida como açafrão-da-terra, é uma planta nativa da Ásia e tem no rizoma sua parte utilizável. Pode ser usada na área cosmética, têxtil, de alimentos e medicinal, atuando na prevenção e paliação de doenças. Relatos na literatura associam o consumo da cúrcuma a benefícios relacionados às doenças biliares e hepáticas, à […] Read more…

Saladas super refrescantes para o verão

Engana-se quem pensa que a refeição para os dias mais quentes do ano precisa ser básica. É possível criar deliciosas combinações para deixar sua salada cheia de sabor e leveza. Por isso, a Wine preparou uma deliciosa seleção que esbanja versatilidade e, o melhor de tudo, que harmonizam perfeitamente com deliciosos vinhos. Oportunidade perfeita para […] Read more…

Como congelar alguns alimentos de forma saudável?

Hoje em dia, a maioria de nós faz feira para duas semanas, tempo médio que a maioria das comidas leva para que estraguem na geladeira. Mas alguns alimentos acabam estragando bem mais rápido, como é o caso do brócolis e da couve-flor. Como aqui em casa só somos duas pessoas que não comem tanto em volume, […] Read more…

Aprenda lanches saudáveis e práticos para o verão

A época mais quente do ano está chegando e, com ela, a necessidade de lanches leves, práticos e que turbinem a energia. Para não sair do foco neste verão, a nutricionista consultora da Vittadely, Karla Maciel, separou dicas especiais para quem quer manter uma alimentação saudável mesmo fora da rotina. Salada de frutas – Além […] Read more…

Pesquisa mostra que uma a cada três gestantes no país não consegue manter uma alimentação saudável

Manter uma alimentação equilibrada é a principal preocupação das novas mães durante a gestação quando convidadas a pensar em sua própria saúde, mas grande parte delas não consegue garantir uma nutrição adequada nesse período. Essa é uma das conclusões da pesquisa “Como vai a alimentação das gestantes brasileiras? A mãe moderna e o desafio da nutrição […] Read more…

Ceia Natalina Vegana

A ceia de natal nunca é tranquila quando você é vegano. Ao invés de depender dos familiares e amigos, que tal levar os seus pratos veganos e surpreender a todos com uma explosão de sabor?! Confiram abaixo uma sugestão de ceia completa (entrada, salada, prato principal e sobremesa) para você aproveitar o natal da melhor […] Read more…

Obesidade infantil: um problema de saúde pública

De acordo com o especialista do Hospital Anchieta, alimentação saudável e a prática regular de exercícios físicos são itens obrigatórios para a qualidade de vida das crianças. Nos últimos anos, esses hábitos mudaram de maneira drástica. Com o aumento do consumo de alimentos industrializados e os avanços tecnológicos, as crianças passam mais tempo sentadas usando […] Read more…

Alimentação Sustentável: Frutas e verduras da época (Dezembro)

Chegamos ao último mês desse ano – e passou voando! Confiram os alimentos sustentáveis de dezembro: Frutas: abacaxi, ameixa, banana-prata, cereja, coco verde, damasco, figo, framboesa, graviola, kiwi, laranja-pera, limão, lichia, maçã, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego, romã e uva; Verduras: almeirão, cebolinha, endívias, erva-doce, folha de uva, hortelã, orégano, rúcula, salsa e salsão; Legumes: abobrinha, beterraba, […] Read more…

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