Depois do almoço ou jantar uma sobremesa geladinha e saborosa cai muito bem, não é verdade? A Pelaggio, marca da M. Dias Branco, dá uma dica bem especial de doce para fazer para os amigos e família no fim de semana: Bolo Crocante com Cereja.

Querendo deixar a receita mais incrível, acrescente 4 colheres de sopa de licor de chocolate.

Veja o passo a passo completo abaixo.

Como fazer Bolo Crocante com Cereja

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de Biscoito Cream Cracker Pelaggio (400g)
  • 1 embalagem de Biscoito Recheado Bianco & Nero
  • 2 colheres de sopa de margarina Puro Sabor
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 gemas
  • 1 ½ xícara  de chá de creme de leite
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de cerejas ao marrasquino picadas
  • 1 xícara de chá de castanha-do-pará picadas

Caso queira, você pode optar por colocar outras frutas ao invés de cereja, deixando do jeito que mais gosta.

Modo de preparo:

Passo 1 – Leve à batedeira a margarina e bata com o açúcar até virar um creme. Sem parar de bater, acrescente as gemas, o creme de leite e o chocolate em pó, um de cada vez e bata em velocidade baixa até obter uma mistura leve e fofa.

Passo 2 – Misture o creme de chocolate com as cerejas, a castanha-do-pará, os biscoitos picados grosseiramente, mexa delicadamente e reserve.

Passo 3 – Estenda uma folha de papel celofane e espalhe a mistura no centro. Enrole o doce dando um formato arredondado e comprido. Feche as pontas e leve ao freezer por cerca de 4 horas. No momento de servir, retire o papel celofane, corte em fatias de aproximadamente 1 centímetro e sirva-as geladas ou em temperatura ambiente.

Rendimento: 25 fatias

Tempo de Preparo: 20 minutos

Calorias por Porção: 152 kcal

 

Mariana é paraibana, mas vive atualmente em Aveiro - Portugal. Mãe de Aécio e esposa de Renato, publicitária, especialista em Criação Visual e Multimídia, trabalha com marketing, comunicação e eventos. É fundadora do Mãe do Ano e, além dele, é responsável pelo Roteiro Baby Aveiro, que divulga a programação infantil na cidade de Aveiro.

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