Xilitol adoça como o açúcar, é menos calórico e possui baixo índice glicêmico. Adoçante é mais leve, e leva a diminuição do consumo de açúcar.

Imagem: Reprodução / Super Club Fit

É difícil encontrar uma pessoa que não goste de doces. As guloseimas estão entre as preferências de adultos e crianças. Porém, o consumo de açúcar não é tão inofensivo quanto parece. Para quem está de dieta ou para aqueles que possuem diabetes, o produto é considerado um vilão. Em ambos os casos, o xilitol vem se tornando um nome cada vez mais conhecido. 

O xilitol é um adoçante natural extraído a partir de fibras de algumas plantas, como ameixa e milho. A grande vantagem do produto é que o índice glicêmico é bem baixo, podendo ser consumido por diabéticos. Além disso, aqueles que o utilizam na dieta dificilmente sofrem com cáries ou demais tipos de problemas nos dentes. Outra questão que atrai muitos adeptos é que o xilitol é bem doce, então é possível matar aquela vontade de comer uma sobremesa sem que seja necessário recorrer ao açúcar tradicional.

Pensando em atender esse público cada vez maior e exigente, a Schraiber – empresa que produz suplementos alimentares, probióticos, phytocosméticos e insumos homeopáticos – investiu conhecimento e tecnologia para produzir o Xylitol. O produto pode ser utilizado para adoçar bebidas e preparar doces em substituição ao açúcar.

De acordo com Evelin Egedy, engenheira química da Schraiber, “o Xylitol é um açúcar-álcool, que embora atue como carboidrato, tem menos calorias que o açúcar comum e baixo índice glicêmico, como explicado. Portanto, é mais leve e uma boa opção para diminuir o consumo do açucar”, explica.

Vale destacar, que o Xylitol produzido pela Schraiber é vegano e possui certificação da Ong Peta, selo que garante que o produto não possui nenhum ingrediente animal, assim como não foi feito testes em animais. O produto também se encaixa na linha Kosher.

Formada em Nutrição, divide o tempo de trabalho entre a clínica, alimentação escolar e fotografia! É mãe de um super herói, blogueira desde a adolescência, meio nerd, adora música, moda, séries e filmes.

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