Receita

Ganhe tempo preparando lanches práticos

O ritmo corrido de trabalho e as atividades de casa exigem muita disposição, ainda mais quando temos filhos. Economizar tempo na cozinha é essencial, principalmente quando buscamos além de sabor, muita praticidade. Pensando nisso, a Tirolez, uma das marcas mais tradicionais de laticínios do país, sugere duas receitas deliciosas que deixarão a hora do lanche ainda […] Read more…

5 dicas de como preparar uma massa de quiche perfeita

Rápida, a quiche é a receita chave para quando você receber visitas inesperadas. Podendo levar vários tipos de recheios, combina com tudo e, com certeza, vai agradar o paladar da família toda. É só usar e abusar da criatividade na hora de preparar este prato curinga. Fazer uma quiche é muito simples e seguindo apenas […] Read more…

Cebola Gigante Empanada: aperitivo para o início da semana

Começou a semana! A gente já tem que lidar com a rotina e estar com disposição para até sexta-feira continuarmos com motivação. É bom sair da mesmice e saborear um prato gostoso e fácil de fazer. Que tal chamar os amigos mais próximos para um encontrinho rápido, enchendo a sua casa de alegria e positividade? […] Read more…

Prepare com os Filhos: Compotas

A compota é uma forma de aproveitar a maior durabilidade das frutas e uma ótima opção para quem quer preservar os nutrientes integrais do alimento. Elaboradas com frutas inteiras ou em pedaços, cozidas em calda feita com água, açúcar e especiarias, as compotas são verdadeiros acompanhamentos que podem ser servidas com sorvetes, queijos e doces, além […] Read more…

Nutri, existe fritura sem óleo?

Existe sim, pessoal! E é tão simples e fácil que vai parecer mentira. Na minha casa quase não uso óleo. Passei a comprar bem menos, pois uma vez fui usar e percebi que o danado estava parado há tanto tempo que estava fora da validade há meses! Tudo que você precisa é de temperos naturais, a […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Julho)

Aqui no Brasil, temos as festas Juninas, que ocorrem principalmente no Nordeste do país, mas também temos a cultura sulista das festas Julinas. Mas nem só de milho vivemos nesse mês né?? Vamos aos alimentos dessa temporada! Frutas: carambola, kiwi, laranja-lima, mexerica e tangerina; Verduras: alho-poró, chicória, coentro, couve, espinafre, mostarda e salsão; Legumes: cenoura, abóbora, cogumelo, […] Read more…

Receita: Fondue 4 Queijos

No mês de Junho a maioria das pessoas pensa bastante nas comidas típicas regionais. Mas eu admito que meu ponto fraco é o fondue! Passo o ano inteiro aguardando a temperatura baixar um pouco e poder aproveitar! Essa receita é quadruplicamente gostosa, pois leva meus 4 queijos preferidos! Fondue 4 Queijos Ingredientes: 2 xícaras (chá) […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Junho)

Primeiro de Junho! Dessa vez eu me programei pra vocês aproveitarem BEM os alimentos do mês do São João! Altamente nutritivo, o milho é um cereal rico em carboidratos e proteínas. Fonte de fibras, fósforo, magnésio, zinco e vitamina B1, nutrientes que atuam principalmente na prevenção de doenças crônicas como o câncer. Os carotenóides presentes nele protegem a saúde dos olhos e […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Abril)

Confesso que sempre me animo para preparar os posts de alimentação sustentável! Sempre acontece de ficar em dúvida em mais de um ingrediente ou mais de uma receita! E não, isso não é piada de primeiro de abril! Frutas: abacate, ameixa, banana-maçã, caqui, cidra, jaca, kiwi, maçã, mamão, pera, tangerina e uva; Verduras: alface, alho-poró, almeirão, escarola […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Março)

Com a chegada de Março chegam também os ventos de uma nova estação, trazendo novos ingredientes para nossas receitas. Vejam quais são os alimentos do mês: Frutas: abacate, abacaxi, ameixa, banana-maçã, banana-nanica, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, limão, maçã, mamão, nectarina, pera, uva, pêssego, seriguela e tangerina; Verduras: acelga, alface, alho-poró, coentro, endívia, escarola, […] Read more…

Receita: Canapés simples e deliciosos

Acho que todo mundo gosta de um bom tira gosto, né? Mas sinto que estamos cada vez mais empancados na geração do “compra um prato de salgadinho na padaria”. E temos tantas opções de entradas que não são caras e nem difíceis de fazer. Por isso, hoje resolvi entrar no final de semana com algumas […] Read more…

Receita: Bolo de maçã vegano sem glúten

Quem não gosta de bolo, não sabe o que está perdendo! E claro que eu, como Nutricionista que trabalha com educação infantil, tanto na escola como no consultório (e até em casa, né?), sempre procuro receitas que possam ser saudáveis e saborosas! Eis que me deparei com um problema: num refeitório onde tenho crianças alérgicas […] Read more…

Receitas: Picolé com e sem leite!

O verão é uma época muito quente, especialmente aqui no Nordeste. Um dos lanches favoritos das crianças, estejam na praia ou brincando numa praça, e até no shopping, é o picolé. Refrescante e saboroso, elas não conseguem resistir! Mas sempre temos aquele receio do que comer fora de casa. Se é saudável, se tem conservantes, […] Read more…

Receita: Bolo de chocolate vegano

Para muita gente, não há dieta ou restrição alimentar que faça resistir a um bolo de chocolate. A receita clássica, com água fervente, tem massa bem leve e agrada crianças e adultos de todas as idades. O grande diferencial dessa receita é que ela pode ser consumida até mesmo por quem adota uma alimentação vegana. Isso porque […] Read more…

Naked Cake de Brownie: sobremesa perfeita para o fim de ano

Todo final de ano nós sabemos que o jantar é sempre uma das atenções principais, né? Mas com um pouquinho de esforço, podemos encher os olhos dos nossos convidados com essa sobremesa deliciosa! Naked Cake de Brownie! Só de falar já dá água na boca! Ingredientes:  Brownie: 2 Misturas para Bolo Finna Brownie Tradicional 8 ovos […] Read more…

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