nutrição

Jerimum ajuda a controlar glicemia em pacientes com diabetes mellitus

No sul, sudeste e centro-oeste do Brasil chamam abóbora. No norte e nordeste do Brasil: jerimum. Independente da forma como chamamos, é boa fonte de fibra, potássio, selênio, vitamina A, betacaroteno, entre outros nutrientes. O jerimum é considerado um dos remédios naturais chineses mais usados para aliviar algumas complicações e doenças crônicas causas pela diabetes. […] Read more…

Receita: Sorvete de melancia sem leite

A melancia é uma fruta maravilhosa para o verão, muito refrescante e hidratante. Com cerca de 90% de água e inúmeros benefícios para o organismo, ainda é super leve, com apenas 30kcal por 100g! A fruta é rica em vitaminas do complexo B, que contribuem para o bom funcionamento do sistema imunológico; ferro, potássio e magnésio, que […] Read more…

Conhecendo melhor a banana

A banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C, B1, B2, B6, além de minerais como magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico. Essa fruta contém compostos antioxidantes como a dopamina e catequina, além do triptofano que atua na produção de serotonina, ajudando a relaxar e manter o bom humor. Tipos de […] Read more…

Receitas: tchau, prisão de ventre!

Quando o bebê nasce, nem sempre o intestino está bem maturado, então é perfeitamente normal que ele apresente algum tipo de mudança no trato intestinal nos primeiros meses de vida. Seja pela introdução de leite artificial ou mesmo alimentos naturais. Se seu bebê tem muita prisão de ventre, é importante que você evite frutas que […] Read more…

Receita: Bolo 4,3,2,1… já!

Quem não gosta de um cheirinho de bolo enchendo a casa? Pra quem gosta, o post de hoje é (literalmente) um prato cheio! Uma receitinha de bolo super fácil como contar 4,3,2,1 e deliciosa como o famoso bolo da vovó! Ingredientes: 4 ovos inteiros 3 xícaras de farinha com fermento 2 xícaras de açúcar 1 […] Read more…

Alergia alimentar X Intolerância

As alergias são reações exageradas ou hipersensibilidades do sistema imunológico a determinadas substâncias estranhas ao organismo, sendo os alimentos, em alguns casos, o agente desencadeador dessa reação. Quando uma pessoa alérgica é exposta a determinado elemento que causa alergia, ativa o sistema imunológico, que cria anticorpos para destruir a substância causadora do mal. Essas alergias […] Read more…

Campanha #poenorotulo

Pessoal, estou aqui hoje para divulgar para vocês uma causa muito importante: a campanha Põe No Rótulo. Como profissional de Nutrição, eu já tinha notado um aumento significativo nos casos de alergias alimentares infantis no consultório nesse último ano. Como mãe, eu já passei pela péssima experiência (mais de uma vez) de um quadro de […] Read more…

Dicas de lanche para escola!

Conversando com a amiga nutricionista, em uma tarde de sol,em que os meus filhos se afundavam no sorvete de chocolate, entramos na conversa: QUE LANCHE EU DOU? Não é fácil arrancar dicas de uma nutricionista, de graça e principalmente numa tarde quente e informal… Mas consegui BONS conselhos e logo pensei no belo post que […] Read more…

Alimentação de transição do lar para escola/berçário – “O que mandar na lancheira?”

Atualmente, os hábitos alimentares saudáveis tem sido um preocupante para determinação do crescimento e desenvolvimento das crianças, uma tarefa que requer dedicação e atenção dos pais. O desenvolver destes pequenos cidadões também se torna uma responsabilidade que os pais acabam depositando nas escolas/berçários, desta maneira encontrar um local onde se pratiquem hábitos alimentares saudáveis acaba […] Read more…