nutrição

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Abril)

Confesso que sempre me animo para preparar os posts de alimentação sustentável! Sempre acontece de ficar em dúvida em mais de um ingrediente ou mais de uma receita! E não, isso não é piada de primeiro de abril! Frutas: abacate, ameixa, banana-maçã, caqui, cidra, jaca, kiwi, maçã, mamão, pera, tangerina e uva; Verduras: alface, alho-poró, almeirão, escarola […] Read more…

Que alimentos substituem o feijão?

Quem nos acompanha no Instagram, viu que a Mari comentou nos stories sobre a dificuldade de Aécio para ingerir o feijão. Não é incomum que nessa idade (ele tem 6), as crianças sejam mais seletivas e um dos principais alimentos que eles desprezam é o feijão, para o desespero da mães. Mas calma, não é preciso […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Março)

Com a chegada de Março chegam também os ventos de uma nova estação, trazendo novos ingredientes para nossas receitas. Vejam quais são os alimentos do mês: Frutas: abacate, abacaxi, ameixa, banana-maçã, banana-nanica, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, limão, maçã, mamão, nectarina, pera, uva, pêssego, seriguela e tangerina; Verduras: acelga, alface, alho-poró, coentro, endívia, escarola, […] Read more…

Guia da Alimentação Infantil: 1 a 2 anos

O primeiro ano de vida é muito intenso para a criança. Ela está se desenvolvendo rápido e suas necessidades alimentares mudam bastante nessa fase. A primeira mudança mais significativa nesse período é a recusa. Pode ser que dias antes ela tenha devorado um prato de sopa de legumes com muito gosto, e hoje esteja choramingando […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Fevereiro)

Demorei um pouco, mas ainda estamos em tempo de aproveitar o melhor do que o mês de fevereiro pode nos dar direto da natureza! Frutas: abacate, ameixa, carambola, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, maçã, pera, pêssego, seriguela e uva; Verduras: escarola, hortelã e repolho; Legumes: abóbora, gengibre, milho verde, pepino, pimentão, quiabo e tomate. Nosso […] Read more…

Jerimum ajuda a controlar glicemia em pacientes com diabetes mellitus

No sul, sudeste e centro-oeste do Brasil chamam abóbora. No norte e nordeste do Brasil: jerimum. Independente da forma como chamamos, é boa fonte de fibra, potássio, selênio, vitamina A, betacaroteno, entre outros nutrientes. O jerimum é considerado um dos remédios naturais chineses mais usados para aliviar algumas complicações e doenças crônicas causas pela diabetes. […] Read more…

Receita: Sorvete de melancia sem leite

A melancia é uma fruta maravilhosa para o verão, muito refrescante e hidratante. Com cerca de 90% de água e inúmeros benefícios para o organismo, ainda é super leve, com apenas 30kcal por 100g! A fruta é rica em vitaminas do complexo B, que contribuem para o bom funcionamento do sistema imunológico; ferro, potássio e magnésio, que […] Read more…

Conhecendo melhor a banana

A banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C, B1, B2, B6, além de minerais como magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico. Essa fruta contém compostos antioxidantes como a dopamina e catequina, além do triptofano que atua na produção de serotonina, ajudando a relaxar e manter o bom humor. Tipos de […] Read more…

Receitas: tchau, prisão de ventre!

Quando o bebê nasce, nem sempre o intestino está bem maturado, então é perfeitamente normal que ele apresente algum tipo de mudança no trato intestinal nos primeiros meses de vida. Seja pela introdução de leite artificial ou mesmo alimentos naturais. Se seu bebê tem muita prisão de ventre, é importante que você evite frutas que […] Read more…

Receita: Bolo 4,3,2,1… já!

Quem não gosta de um cheirinho de bolo enchendo a casa? Pra quem gosta, o post de hoje é (literalmente) um prato cheio! Uma receitinha de bolo super fácil como contar 4,3,2,1 e deliciosa como o famoso bolo da vovó! Ingredientes: 4 ovos inteiros 3 xícaras de farinha com fermento 2 xícaras de açúcar 1 […] Read more…

Alergia alimentar X Intolerância

As alergias são reações exageradas ou hipersensibilidades do sistema imunológico a determinadas substâncias estranhas ao organismo, sendo os alimentos, em alguns casos, o agente desencadeador dessa reação. Quando uma pessoa alérgica é exposta a determinado elemento que causa alergia, ativa o sistema imunológico, que cria anticorpos para destruir a substância causadora do mal. Essas alergias […] Read more…

Campanha #poenorotulo

Pessoal, estou aqui hoje para divulgar para vocês uma causa muito importante: a campanha Põe No Rótulo. Como profissional de Nutrição, eu já tinha notado um aumento significativo nos casos de alergias alimentares infantis no consultório nesse último ano. Como mãe, eu já passei pela péssima experiência (mais de uma vez) de um quadro de […] Read more…

Dicas de lanche para escola!

Conversando com a amiga nutricionista, em uma tarde de sol,em que os meus filhos se afundavam no sorvete de chocolate, entramos na conversa: QUE LANCHE EU DOU? Não é fácil arrancar dicas de uma nutricionista, de graça e principalmente numa tarde quente e informal… Mas consegui BONS conselhos e logo pensei no belo post que […] Read more…

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