nutrição

Fome ou vontade de comer?

Percebo muito uma frase que meu filho costuma dizer, sobretudo no período de férias: “mamãe, quero comer”. Diante disso, eu me vejo no papel de nutricionista e educadora nutricional, além do papel de mãe. Passei a perguntá-lo: “você está com fome ou com vontade de comer?”. Nem sempre que bate aquela “fome” no meio do […] Read more…

Suplementos na alimentação: é necessário mesmo?

Nós vivemos num momento em que existe uma acessibilidade muito grande aos suplementos. Em busca da saúde e principalmente do corpo perfeito, recebo diariamente no consultório pacientes que começaram a fazer uso de algum tipo de suplemento, seja porque viram em uma revista, reportagem ou porque uma pessoa próxima usava e indicou. Pessoas que queriam […] Read more…

Nutri, existe fritura sem óleo?

Existe sim, pessoal! E é tão simples e fácil que vai parecer mentira. Na minha casa quase não uso óleo. Passei a comprar bem menos, pois uma vez fui usar e percebi que o danado estava parado há tanto tempo que estava fora da validade há meses! Tudo que você precisa é de temperos naturais, a […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Julho)

Aqui no Brasil, temos as festas Juninas, que ocorrem principalmente no Nordeste do país, mas também temos a cultura sulista das festas Julinas. Mas nem só de milho vivemos nesse mês né?? Vamos aos alimentos dessa temporada! Frutas: carambola, kiwi, laranja-lima, mexerica e tangerina; Verduras: alho-poró, chicória, coentro, couve, espinafre, mostarda e salsão; Legumes: cenoura, abóbora, cogumelo, […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Junho)

Primeiro de Junho! Dessa vez eu me programei pra vocês aproveitarem BEM os alimentos do mês do São João! Altamente nutritivo, o milho é um cereal rico em carboidratos e proteínas. Fonte de fibras, fósforo, magnésio, zinco e vitamina B1, nutrientes que atuam principalmente na prevenção de doenças crônicas como o câncer. Os carotenóides presentes nele protegem a saúde dos olhos e […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Maio)

Cheguei um tanto atrasada com a lista e receita sustentável de Maio, mas cheguei! Filho doente vocês mamães entendem como é, né? Bom, vamos lá! Frutas: abacate, banana-maçã, caqui, jaca, kiwi, maçã, pera, tangerina e uva; Verduras: alho-poró, almeirão, erva-doce, louro, nabo; Legumes: abóbora, abobrinha, batata-doce, berinjela, beterraba, cará, cenoura, chuchu, inhame, mandioca, mandioquinha, nabo e rabanete. O […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Abril)

Confesso que sempre me animo para preparar os posts de alimentação sustentável! Sempre acontece de ficar em dúvida em mais de um ingrediente ou mais de uma receita! E não, isso não é piada de primeiro de abril! Frutas: abacate, ameixa, banana-maçã, caqui, cidra, jaca, kiwi, maçã, mamão, pera, tangerina e uva; Verduras: alface, alho-poró, almeirão, escarola […] Read more…

Que alimentos substituem o feijão?

Quem nos acompanha no Instagram, viu que a Mari comentou nos stories sobre a dificuldade de Aécio para ingerir o feijão. Não é incomum que nessa idade (ele tem 6), as crianças sejam mais seletivas e um dos principais alimentos que eles desprezam é o feijão, para o desespero da mães. Mas calma, não é preciso […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Março)

Com a chegada de Março chegam também os ventos de uma nova estação, trazendo novos ingredientes para nossas receitas. Vejam quais são os alimentos do mês: Frutas: abacate, abacaxi, ameixa, banana-maçã, banana-nanica, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, limão, maçã, mamão, nectarina, pera, uva, pêssego, seriguela e tangerina; Verduras: acelga, alface, alho-poró, coentro, endívia, escarola, […] Read more…

Guia da Alimentação Infantil: 1 a 2 anos

O primeiro ano de vida é muito intenso para a criança. Ela está se desenvolvendo rápido e suas necessidades alimentares mudam bastante nessa fase. A primeira mudança mais significativa nesse período é a recusa. Pode ser que dias antes ela tenha devorado um prato de sopa de legumes com muito gosto, e hoje esteja choramingando […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Fevereiro)

Demorei um pouco, mas ainda estamos em tempo de aproveitar o melhor do que o mês de fevereiro pode nos dar direto da natureza! Frutas: abacate, ameixa, carambola, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, maçã, pera, pêssego, seriguela e uva; Verduras: escarola, hortelã e repolho; Legumes: abóbora, gengibre, milho verde, pepino, pimentão, quiabo e tomate. Nosso […] Read more…

Jerimum ajuda a controlar glicemia em pacientes com diabetes mellitus

No sul, sudeste e centro-oeste do Brasil chamam abóbora. No norte e nordeste do Brasil: jerimum. Independente da forma como chamamos, é boa fonte de fibra, potássio, selênio, vitamina A, betacaroteno, entre outros nutrientes. O jerimum é considerado um dos remédios naturais chineses mais usados para aliviar algumas complicações e doenças crônicas causas pela diabetes. […] Read more…

Receita: Sorvete de melancia sem leite

A melancia é uma fruta maravilhosa para o verão, muito refrescante e hidratante. Com cerca de 90% de água e inúmeros benefícios para o organismo, ainda é super leve, com apenas 30kcal por 100g! A fruta é rica em vitaminas do complexo B, que contribuem para o bom funcionamento do sistema imunológico; ferro, potássio e magnésio, que […] Read more…

Conhecendo melhor a banana

A banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C, B1, B2, B6, além de minerais como magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico. Essa fruta contém compostos antioxidantes como a dopamina e catequina, além do triptofano que atua na produção de serotonina, ajudando a relaxar e manter o bom humor. Tipos de […] Read more…

Receitas: tchau, prisão de ventre!

Quando o bebê nasce, nem sempre o intestino está bem maturado, então é perfeitamente normal que ele apresente algum tipo de mudança no trato intestinal nos primeiros meses de vida. Seja pela introdução de leite artificial ou mesmo alimentos naturais. Se seu bebê tem muita prisão de ventre, é importante que você evite frutas que […] Read more…

Receita: Bolo 4,3,2,1… já!

Quem não gosta de um cheirinho de bolo enchendo a casa? Pra quem gosta, o post de hoje é (literalmente) um prato cheio! Uma receitinha de bolo super fácil como contar 4,3,2,1 e deliciosa como o famoso bolo da vovó! Ingredientes: 4 ovos inteiros 3 xícaras de farinha com fermento 2 xícaras de açúcar 1 […] Read more…

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