Alimentação

ALIMENTAÇÃO SUSTENTÁVEL: FRUTAS E VERDURAS DA ÉPOCA (OUTUBRO)

No mês de outubro a temperatura já começa a esquentar um pouco aqui no nordeste do Brasil! Temos muitos alimentos bastante refrescantes na sua época e podemos aproveitar bastante para comprá-los a preços mais baixos e com suas propriedade nutricionais em seu melhor estado! Vejam só: Frutas: abacaxi, acerola, banana-nanica, banana-prata, caju, manga, coco verde, jabuticaba, […] Read more…

Alimentação Sustentável: frutas e verduras da época (Setembro)

Chega Setembro e com ele, mais opções de alimentação sustentável! Esses são os alimentos sustentáveis para esse mês: Frutas: abacaxi, banana-nanica, caju, jabuticaba, laranja-lima, laranja-pera, maçã, mexerica, tamarindo e tangerina; Verduras: alho-poró, almeirão, brócolis, chicória, couve, couve-flor, erva-doce, espinafre, louro e orégano; Legumes: abóbora, abobrinha, cará, cogumelo, ervilha, fava, inhame, pimentão e rabanete. O escolhido de Setembro é […] Read more…

Especial: Dia do Nutricionista (Parte II)

Prosseguindo com as dúvidas e perguntas, aqui temos algumas que são mais comuns em crianças maiores, adolescentes e adultos: Fale um pouco sobre uso de polpa de frutas. É saudável? Perde nutrientes? Pesquisas feitas em Universidades brasileiras comprovam que a polpa congelada de frutas mantém os benefícios da fruta natural. No congelamento da polpa, há […] Read more…

Especial: Dia do Nutricionista (Parte I)

É com muita alegria que comemoro mais um dia do nutricionista! É uma profissão maravilhosa, que me trouxe muita alegria, aprendizado, amigos e saúde, claro! Hoje fizemos uma live com as perguntas que vocês nos enviaram nas nossas redes, com o intuito de tirar as dúvidas e responder as perguntas mais frequentes sobre alimentação! Escolhi […] Read more…

Café verde emagrece mesmo?

O café verde (Coffea arábica L.) nada mais é do que o grão do café que não foi torrado. É na etapa da torra que ele ganha aroma e sabor agradáveis, o extrato do fruto in natura, portanto, não é gostoso. Por isso, é conhecidamente consumido em forma de cápsulas. O café verde possui ainda uma dose um […] Read more…

Como controlar a vontade de comer?

Você precisa prestar atenção ao se alimentar. Quando estamos mais conscientes do que comemos, sentimos nossas sensações orgânicas e nos conectamos com o nosso organismo. Por isso, nada de distração na hora das refeições, o que inclui parar de checar mensagens no celular, ver TV, assistir séries, entre outras. Você precisa estar com toda sua atenção na […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Agosto)

Agosto chegou e já estamos aqui com nossos alimentos sustentáveis do mês! Lembrando como é importante para a movimentação da economia local investir em alimentos da estação. Vamos aproveitar tudo que temos de bom na colheita natural! Frutas: banana-nanica, caju, carambola, kiwi, maçã, mamão, mexerica, morango e tangerina; Verduras: agrião, alho-poró, brócolis, chicória, couve, couve-flor, erva-doce, escarola, espinafre […] Read more…

Fome ou vontade de comer?

Percebo muito uma frase que meu filho costuma dizer, sobretudo no período de férias: “mamãe, quero comer”. Diante disso, eu me vejo no papel de nutricionista e educadora nutricional, além do papel de mãe. Passei a perguntá-lo: “você está com fome ou com vontade de comer?”. Nem sempre que bate aquela “fome” no meio do […] Read more…

Cuidando da pele com alimentação saudável

Quem nunca ficou um pouco assustada com aquela primeira ruguinha no canto do olho? As visitas aos dermatologistas e farmácias começam a acontecer com mais frequência e a gente se sente correndo contra o tempo. Aliás, contra o tempo e atrás de dinheiro! Vocês já perceberam como cremes para a pele e cabelo cosméticos são […] Read more…

Alimentação sustentável: frutas e verduras da época (Junho)

Primeiro de Junho! Dessa vez eu me programei pra vocês aproveitarem BEM os alimentos do mês do São João! Altamente nutritivo, o milho é um cereal rico em carboidratos e proteínas. Fonte de fibras, fósforo, magnésio, zinco e vitamina B1, nutrientes que atuam principalmente na prevenção de doenças crônicas como o câncer. Os carotenóides presentes nele protegem a saúde dos olhos e […] Read more…

Bons hábitos alimentares começam desde muito cedo

Ter uma rotina alimentar saudável desde a infância, proporcionará uma excelente qualidade de vida Evitar que os pequenos ingiram alimentos não saudáveis é complicado, pois, a grande maioria, prefere comidas desse tipo, porém a médica Márcia Simões da Eden Clinic, em Curitiba, alerta, “a má alimentação e a falta de atividade física sem dúvida são […] Read more…

Pode congelar fruta?

Ontem falamos sobre papinha congelada. Muita gente faz aquela pergunta: e congelar fruta, pode? Sim! É uma opção prática e faz com que elas durem mais. Mas, claro, perde um pouco dos nutrientes: 15% para ser mais exata. Portanto, nada melhor do que consumir na hora. Para se ter uma ideia, algumas frutas como morango, […] Read more…

Como congelar papinha de bebê

Quem gosta de cozinhar sabe como é: você se diverte, cria pratos gostosos, mas gasta um tempão em cada detalhe. E com a correria do dia a dia, cada minuto conta. Principalmente para as mamães que estão sempre atentas aos filhotes e adoram preparar lanches e refeições gostosas para eles. A empreendedora Camila Verdeja, criadora […] Read more…

Confira três sugestões de lanchinhos saudáveis para a lancheira do seu filho

São pequenos gestos que fazem uma grande diferença na saúde dos pequenos Conseguir que as crianças tenham uma alimentação equilibrada parece uma missão impossível. Por mais que tentemos inserir os legumes, verduras e frutas na alimentação dos pequenos, eles, na maioria das vezes, acabam preferindo os doces, frituras e tantos outros alimentos nada nutritivos. Pensando […] Read more…

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