Alimentação

Obesidade infantil: um problema de saúde pública

De acordo com o especialista do Hospital Anchieta, alimentação saudável e a prática regular de exercícios físicos são itens obrigatórios para a qualidade de vida das crianças. Nos últimos anos, esses hábitos mudaram de maneira drástica. Com o aumento do consumo de alimentos industrializados e os avanços tecnológicos, as crianças passam mais tempo sentadas usando […] Read more…

Alimentação Sustentável: Frutas e verduras da época (Dezembro)

Chegamos ao último mês desse ano – e passou voando! Confiram os alimentos sustentáveis de dezembro: Frutas: abacaxi, ameixa, banana-prata, cereja, coco verde, damasco, figo, framboesa, graviola, kiwi, laranja-pera, limão, lichia, maçã, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego, romã e uva; Verduras: almeirão, cebolinha, endívias, erva-doce, folha de uva, hortelã, orégano, rúcula, salsa e salsão; Legumes: abobrinha, beterraba, […] Read more…

Anemia falciforme: o que comer?

A anemia falciforme é uma doença caracterizada pela alteração no formato da hemácia, onde parte delas não são redondas, mas sim em forma de foice ou meia lua, havendo maior dificuldade em circular pelas veias e transportar oxigênio para os tecidos. As causas da anemia falciforme são genéticas, ou seja, nasce com a criança e […] Read more…

Como apresentar os alimentos às crianças

Quando se trata de Introdução Alimentar, existem diversas dúvidas sobre como, quando, e quais alimentos apresentar à criança, pois existem diferentes métodos, diversas fases pelas quais o bebê passa (entre outros fatores), que influenciam esse período de aprendizagem. Vale a pena entender um pouco para proporcionar uma experiência enriquecedora e tranquila para a família. Segundo […] Read more…

Conhecendo a anemia ferropriva

Falamos um pouco sobre os tipos de anemia aqui. Vamos agora especificar sobre cada um deles, para facilitar a compreensão e para que todos possam procurar a ajuda direcionada necessária. Anemia ferropriva é o tipo de anemia decorrente da privação, deficiência, de ferro dentro do organismo levando à uma diminuição da produção, tamanho e teor […] Read more…

Receitas: Chás gelados deixam o verão mais refrescante, aromático e saboroso

Nos dias quentes de verão, nada é mais restaurador do que uma bebida gelada. Saborosos, os chás também podem ser grandes aliados de quem busca essa sensação de aconchego e refresco quando as temperaturas batem níveis nada agradáveis Brasil afora. Para isso, basta optar pelas versões frias da bebida. Conforme a tea sommeliére Helena Leigue, […] Read more…

Alimentação Sustentável: Frutas e verduras da época (Novembro)

Mais um dia 1, mais uma oportunidade de utilizarmos os alimentos de forma sustentável e conhecer novos sabores! Novembro nos oferece: Frutas: abacaxi, acerola, banana-nanica, banana-prata, caju, coco verde, framboesa, jaca, laranja-pera, maçã, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego e tangerina; Verduras: alho-poró, almeirão, brócolis, cebolinha, endívia, erva-doce, espinafre e folha de uva; Legumes: […] Read more…

Quando posso começar a dar açaí para o meu filho?

Nutritivo e popular em todos os cantos do Brasil, o açaí é uma tradição que começou nas praias do nordeste, foi para as academias e tem ganhando cada vez mais espaço no cardápio do brasileiro, por ter um sabor marcante e ser fonte de nutrientes. Mesmo com os benefícios para quem consome, muitos pais ficam […] Read more…

Nutri, existe mais de um tipo de anemia?

A anemia é mais comum do que imaginamos e não atinge só as crianças e gestantes. É preciso ficar atento: existem diferentes tipos de anemias, por diferentes causas. A anemia ferropriva, que é causada pela deficiência de ferro é a mais comum, em 90 a 95% dos casos, mas também há a anemia megaloblástica, anemia da doença […] Read more…

ALIMENTAÇÃO SUSTENTÁVEL: FRUTAS E VERDURAS DA ÉPOCA (OUTUBRO)

No mês de outubro a temperatura já começa a esquentar um pouco aqui no nordeste do Brasil! Temos muitos alimentos bastante refrescantes na sua época e podemos aproveitar bastante para comprá-los a preços mais baixos e com suas propriedade nutricionais em seu melhor estado! Vejam só: Frutas: abacaxi, acerola, banana-nanica, banana-prata, caju, manga, coco verde, jabuticaba, […] Read more…

Alimentação Sustentável: frutas e verduras da época (Setembro)

Chega Setembro e com ele, mais opções de alimentação sustentável! Esses são os alimentos sustentáveis para esse mês: Frutas: abacaxi, banana-nanica, caju, jabuticaba, laranja-lima, laranja-pera, maçã, mexerica, tamarindo e tangerina; Verduras: alho-poró, almeirão, brócolis, chicória, couve, couve-flor, erva-doce, espinafre, louro e orégano; Legumes: abóbora, abobrinha, cará, cogumelo, ervilha, fava, inhame, pimentão e rabanete. O escolhido de Setembro é […] Read more…

Especial: Dia do Nutricionista (Parte II)

Prosseguindo com as dúvidas e perguntas, aqui temos algumas que são mais comuns em crianças maiores, adolescentes e adultos: Fale um pouco sobre uso de polpa de frutas. É saudável? Perde nutrientes? Pesquisas feitas em Universidades brasileiras comprovam que a polpa congelada de frutas mantém os benefícios da fruta natural. No congelamento da polpa, há […] Read more…

Especial: Dia do Nutricionista (Parte I)

É com muita alegria que comemoro mais um dia do nutricionista! É uma profissão maravilhosa, que me trouxe muita alegria, aprendizado, amigos e saúde, claro! Hoje fizemos uma live com as perguntas que vocês nos enviaram nas nossas redes, com o intuito de tirar as dúvidas e responder as perguntas mais frequentes sobre alimentação! Escolhi […] Read more…

Café verde emagrece mesmo?

O café verde (Coffea arábica L.) nada mais é do que o grão do café que não foi torrado. É na etapa da torra que ele ganha aroma e sabor agradáveis, o extrato do fruto in natura, portanto, não é gostoso. Por isso, é conhecidamente consumido em forma de cápsulas. O café verde possui ainda uma dose um […] Read more…

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