Alimentação

O que é Xilitol, nutri?

Xilitol adoça como o açúcar, é menos calórico e possui baixo índice glicêmico. Adoçante é mais leve, e leva a diminuição do consumo de açúcar. É difícil encontrar uma pessoa que não goste de doces. As guloseimas estão entre as preferências de adultos e crianças. Porém, o consumo de açúcar não é tão inofensivo quanto […] Read more…

7 temperos que ajudam a reduzir o sal nas refeições

A alteração da pressão sanguínea é um dos principais fatores de risco para a ocorrência de acidente vascular cerebral, enfarte, aneurisma arterial e insuficiência cardíaca e renal. Segundo levantamento realizado pelo Ministério da Saúde, um em cada quatro brasileiros adultos dizem ter diagnóstico médico de hipertensão. A doença tende a aumentar com a idade, chegando […] Read more…

Os benefícios da cúrcuma para o organismo

A Curcuma longa L.,também conhecida como açafrão-da-terra, é uma planta nativa da Ásia e tem no rizoma sua parte utilizável. Pode ser usada na área cosmética, têxtil, de alimentos e medicinal, atuando na prevenção e paliação de doenças. Relatos na literatura associam o consumo da cúrcuma a benefícios relacionados às doenças biliares e hepáticas, à […] Read more…

Saladas super refrescantes para o verão

Engana-se quem pensa que a refeição para os dias mais quentes do ano precisa ser básica. É possível criar deliciosas combinações para deixar sua salada cheia de sabor e leveza. Por isso, a Wine preparou uma deliciosa seleção que esbanja versatilidade e, o melhor de tudo, que harmonizam perfeitamente com deliciosos vinhos. Oportunidade perfeita para […] Read more…

Como congelar alguns alimentos de forma saudável?

Hoje em dia, a maioria de nós faz feira para duas semanas, tempo médio que a maioria das comidas leva para que estraguem na geladeira. Mas alguns alimentos acabam estragando bem mais rápido, como é o caso do brócolis e da couve-flor. Como aqui em casa só somos duas pessoas que não comem tanto em volume, […] Read more…

Aprenda lanches saudáveis e práticos para o verão

A época mais quente do ano está chegando e, com ela, a necessidade de lanches leves, práticos e que turbinem a energia. Para não sair do foco neste verão, a nutricionista consultora da Vittadely, Karla Maciel, separou dicas especiais para quem quer manter uma alimentação saudável mesmo fora da rotina. Salada de frutas – Além […] Read more…

Pesquisa mostra que uma a cada três gestantes no país não consegue manter uma alimentação saudável

Manter uma alimentação equilibrada é a principal preocupação das novas mães durante a gestação quando convidadas a pensar em sua própria saúde, mas grande parte delas não consegue garantir uma nutrição adequada nesse período. Essa é uma das conclusões da pesquisa “Como vai a alimentação das gestantes brasileiras? A mãe moderna e o desafio da nutrição […] Read more…

Ceia Natalina Vegana

A ceia de natal nunca é tranquila quando você é vegano. Ao invés de depender dos familiares e amigos, que tal levar os seus pratos veganos e surpreender a todos com uma explosão de sabor?! Confiram abaixo uma sugestão de ceia completa (entrada, salada, prato principal e sobremesa) para você aproveitar o natal da melhor […] Read more…

Obesidade infantil: um problema de saúde pública

De acordo com o especialista do Hospital Anchieta, alimentação saudável e a prática regular de exercícios físicos são itens obrigatórios para a qualidade de vida das crianças. Nos últimos anos, esses hábitos mudaram de maneira drástica. Com o aumento do consumo de alimentos industrializados e os avanços tecnológicos, as crianças passam mais tempo sentadas usando […] Read more…

Alimentação Sustentável: Frutas e verduras da época (Dezembro)

Chegamos ao último mês desse ano – e passou voando! Confiram os alimentos sustentáveis de dezembro: Frutas: abacaxi, ameixa, banana-prata, cereja, coco verde, damasco, figo, framboesa, graviola, kiwi, laranja-pera, limão, lichia, maçã, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego, romã e uva; Verduras: almeirão, cebolinha, endívias, erva-doce, folha de uva, hortelã, orégano, rúcula, salsa e salsão; Legumes: abobrinha, beterraba, […] Read more…

Anemia falciforme: o que comer?

A anemia falciforme é uma doença caracterizada pela alteração no formato da hemácia, onde parte delas não são redondas, mas sim em forma de foice ou meia lua, havendo maior dificuldade em circular pelas veias e transportar oxigênio para os tecidos. As causas da anemia falciforme são genéticas, ou seja, nasce com a criança e […] Read more…

Como apresentar os alimentos às crianças

Quando se trata de Introdução Alimentar, existem diversas dúvidas sobre como, quando, e quais alimentos apresentar à criança, pois existem diferentes métodos, diversas fases pelas quais o bebê passa (entre outros fatores), que influenciam esse período de aprendizagem. Vale a pena entender um pouco para proporcionar uma experiência enriquecedora e tranquila para a família. Segundo […] Read more…

Conhecendo a anemia ferropriva

Falamos um pouco sobre os tipos de anemia aqui. Vamos agora especificar sobre cada um deles, para facilitar a compreensão e para que todos possam procurar a ajuda direcionada necessária. Anemia ferropriva é o tipo de anemia decorrente da privação, deficiência, de ferro dentro do organismo levando à uma diminuição da produção, tamanho e teor […] Read more…

Receitas: Chás gelados deixam o verão mais refrescante, aromático e saboroso

Nos dias quentes de verão, nada é mais restaurador do que uma bebida gelada. Saborosos, os chás também podem ser grandes aliados de quem busca essa sensação de aconchego e refresco quando as temperaturas batem níveis nada agradáveis Brasil afora. Para isso, basta optar pelas versões frias da bebida. Conforme a tea sommeliére Helena Leigue, […] Read more…

Alimentação Sustentável: Frutas e verduras da época (Novembro)

Mais um dia 1, mais uma oportunidade de utilizarmos os alimentos de forma sustentável e conhecer novos sabores! Novembro nos oferece: Frutas: abacaxi, acerola, banana-nanica, banana-prata, caju, coco verde, framboesa, jaca, laranja-pera, maçã, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego e tangerina; Verduras: alho-poró, almeirão, brócolis, cebolinha, endívia, erva-doce, espinafre e folha de uva; Legumes: […] Read more…

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