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Já ouviram falar em brigadeiro de queijo? Confesso que não sou muito fã da mistura doce com salgado, mas juro que fiquei com água na boca e acho que vou testar.

Se você também ficou curioso, a gente traz a receita:

Ingredientes:

– 395g (1 lata) de leite condensado

– 50g (1/2 xícara) de leite em pó

– 100g de Queijo Minas Padrão Tirolez (cerca de 1/3 da meia peça fracionada) tradicional ou light picado, para derreter mais fácil

– 1 colher de sopa de manteiga sem sal Tirolez

– 100g de Queijo Minas Padrão Tirolez ralado no lado mais grosso do ralador convencional, para decorar

Como fazer:

Passo 1 – Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa em fogo baixo até soltar do fundo da panela;

Passo 2 – Coloque a massa em um recipiente e espere esfriar bem antes de enrolar;

Passo 3 – Faça bolinhas de tamanho uniforme e passe o queijo minas ralado em volta, para decorar, colocando em forminhas próprias de brigadeiro.

Rendimento:

30 unidades

Mãe de Aécio e esposa de Renato, publicitária, especialista em Criação Visual e Multimídia, trabalha com marketing e comunicação e, além do Mãe do Ano, é responsável pelo Roteiro Baby JP, que divulga a programação infantil de João Pessoa, é presidente da Associação das Mulheres empreendedoras da Paraíba, tem uma banda de músicas infantis - a Catavento Colorido - e desenvolve atividades para crianças através da Colmeia Projetos Criativos.

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