Pamela Siqueira

Esposa do Junior e mãe do Benjamim, paulista que mora em João Pessoa. Cursou gastronomia na faculdade, mas trancou para realizar um serviço voluntário, e foi lá que conheceu seu esposo. Já trabalhou como personal chef e, também, como chef de cozinha num studio fotográfico, onde fazia pratos que eram fotografados para cardápios, livros de receitas etc. Cozinhar é sua paixão!

Panqueca Americana (Pancake)

Quem não ama uma torre de panquecas? Nós aqui em casa adoramos, sempre quebra um galho no domingo à noite quando bate aquela preguicinha pra cozinhar, ou então quando recebemos visita em casa e eu esqueci de fazer a feira (ops!), afinal os ingredientes são simples que quase sempre temos em casa. Mas é isso, […] Read more…

Amamentação Exclusiva, eu consegui!

 Hoje é o último dia da Semana Mundial de Aleitamento Materno, e que semana maravilhosa! Abordar o tema da amamentação sempre é muito gratificante pra mim, e durante essa semana pude relembrar minha experiência com a amamentação exclusiva do Ben, que foi concluída no dia 23/12/14: “Hoje meu Ben faz 6 meses, e não só […] Read more…

Pão de Queijo de Frigideira

Vocês já devem ter percebido, mas eu sou super fã de receitas práticas, e a de hoje é tão fácil que dá pra fazer com uma mão! 😛 E a melhor parte, fica pronta em minutos, é sem glúten e pode ser sem lactose e ainda assim fica uma delícia! Vamos à receita? =) 4 […] Read more…

Brincar e Aprender

A maternidade tem me levado à uma vida de intensas pesquisas e descobertas. Primeiro comecei pesquisando sobre qual a melhor maneira que meu filho poderia nascer, então comecei a pesquisar sobre amamentação, introdução alimentar por BLW, criação com apego, disciplina positiva e tantas outras coisas que englobam esse maravilhoso e trabalhoso mundo da maternidade. E […] Read more…

Receita da mamãe: Creme de Milho

 Imagem da internet.   Várias coisas que cozinho, aprendi com a minha mãe (minha Loirinha), e essa receita foi uma delas, só dei um toque pessoal e tã dã! Ficou maravilhosa. Há alguns dias quando fiz uma amiga grávida veio almoçar aqui em casa e disse que esse creme de milho entrou para as comidas […] Read more…

Sobrecoxa assada com bacon e queijo coalho

Na semana passada recebi algumas visitas muito especiais aqui em casa, minha mãe, minha prima, seu esposo e filho. A casa ficou cheia, mas foi delicioso, especialmente porque pude desfrutar dos dons culinários do William! Portanto, a receita de hoje é uma das contribuições dele. Obrigada Will! Ficou delicioso. Quem acompanha a coluna já deve […] Read more…

Cookies de Banana – lanche saudável

A receita de hoje é super prática, usando ingredientes que você provavelmente tem em casa! O Ben não é muito fã de banana, só de ver ele faz cara de nojo haha, mas eu fiz pra ele e ele adorou! E é uma opção prática e saudável para o lanche das crianças, e ótimo para […] Read more…

Bolinho de chuva

 Eu amo receitas práticas e gostosas, e as minhas favoritas são as que aguçam minha memória gustativa, Comfort Food! Quem não se lembra da famosa cena do filme Ratatouille quando o crítico come um ratatouille e lembra da sua infância? É exatamente esse mesmo efeito que o bolinho de chuva causa em mim. O bolinho […] Read more…

Introdução Alimentar – Baby Led Weaning (BLW)

Meu primeiro post em 2015, então ainda posso desejar Feliz Ano Novo! =D Como alguns sabem eu sou a mãe do Benjamim, um bebê muito esperto e simpático que completou 6 meses recentemente, e então começamos uma nova fase, sua introdução alimentar. Durante esse tempo eu me informei bastante sobre como ofereceria os primeiros alimentos […] Read more…

Abobrinha recheada com camarão

A receita dessa semana é uma delícia e também é super fácil de fazer. A princípio minha intenção era rechear a abobrinha com carne moída, mas ao chegar no mercado e ver o quilo do camarão mais barato que a carne, mudei os planos! Eu adoro camarão, e cozinha tão rápido que vale a pena […] Read more…

Macarrão com calabresa e bacon

Todo mundo tem aquela receita que adora (seja pela praticidade, pelo sabor ou ambos) e sempre faz! Em algumas casas pode ser o arroz e feijão, o purê de batatas, o bife acebolado, enfim, todos nós temos uma receita do dia a dia. Eu também tenho a minha, aqui em casa eu faço esse mesmo […] Read more…

Escondidinho de carne seca (charque)

Na semana passada eu falei sobre meu lado paulista, e hoje o post é sobre meu lado nordestino. Uma das melhores escolhas que fiz em minha vida foi morar em João Pessoa. Eu amo essa cidade, amo ter a praia como o “quintal” da minha casa, amo saber que o ar que entra nos pulmões […] Read more…

Pizza de liquidificador SEM liquidificador

Ahh, que honra estrear a coluna mais deliciosa do Mãe do Ano! Que sorte fazer parte dessa equipe! Mas a melhor parte de tudo isso, é ser mãe e poder criar memórias gustativas nos nossos filhos, nada melhor do que um tempero de mãe não é mesmo? Após receber o convite da Mariana para escrever […] Read more…